קוזו תפוחים

---

הכנות

4 דקות

בישולים

10 דקות

כמות

~300 מ"ל

---

קוזו תפוחים הינו משקה המורכב מתפוחי עץ מבושלים וקוזו – עמילן טבעי שמסמיך ומקרר את הגוף.

משקה עדין ומרגיע בעל איכות מקררת, המרגיע חום פנימי, עצבנות ותחושת לחץ

מתי הכי טוב לשתות קוזו תפוחים?

• בימים החמים כמשקה מקרר ומאזן.

• בעונות המעבר (אביב וסתיו), לתמיכה באיבר הכבד והריאות.

• בתחושת חום

---

אנרגטיקה ואיכות מהותית

אנרגטיקה

קר, לח

טעם עיקרי

מתקתק

פעולה מרכזית

מרפה, מרגיע

ניתוח לפי רפואה מסורתית

רפואה סינית

התפוח משפיע על הכבד והריאות – שני איברים דומיננטיים בעונות המעבר. בעל איכות יינית, מרגיע ומקרר, המאזן חום פנימי.

איורוודה (רפואה הודית)

מרגיע פיטה וואטה. התפוח המבושל קל לעיכול ומרגיע את מערכת העיכול. מתאים במיוחד לחום עודף ועצבנות.

רפואה מערבית קלינית

תפוח מבושל עשיר בסיבים תזונתיים מסיסים התומכים בעיכול. הקוזו מסמיך ומרגיע את רירית מערכת העיכול.

---

רכיבים

• 1 תפוח עץ אדום חתוך לקוביות

• 1 כפית אבקת קוזו

• 300 מ"ל מים

אופן ההכנה

1. מערבבים בכוס קטנה 1 כפית אבקת קוזו במעט מים קרים/בטמפרטורת החדר עד למרקם אחיד.

2. מבשלים בפינג'ן/בסיר 1 תפוח עץ במים עד לרתיחה.

3. מנמיכים את האש, מוסיפים את תערובת הקוזו לתערובת התפוח ומערבבים.

4. מבשלים 5 דקות נוספות עד למרקם סמיך.

---