לפני 5 ימים
זמן קריאה 2 דקות
עודכן: לפני 4 ימים
ממרח חילבה מונבט
הכנות
12 שעות-3 ימים
בישולים
ללא
במקרר
עד 3-4 ימים
ממרח חילבה ממריץ את מיצי העיכול ותומך בכאבי בטן וקשיים בעיכול. מסייע לקיבה חלשה, בעל פעילות אנטי-דלקתית, היפו-גליקמית ותומך בניקוי הכבד ובייצור מיצי מרה.
זרעי החילבה עשירים בסיב ג'לטיני שיוצר ריר בנוכחות מים. הריר מצפה את ריריות הקיבה והמעי - מרגיע גירוי, ויכול להקל על צרבת, רפלוקס וגסטריטיס קל. הסיב מווסת גם את תנועתיות המעיים ולכן מסייע במצבי עצירות ושלשול כאחד.
משמש כתוספת מזינה לכל ארוחה – ניתן לשלבו באורז, במרקים או למריחה על לחם.
מתי הכי טוב לאכול ממרח חילבה?
בעונות המעבר
ביום מנוחה- עקב הריח שיוצא מבלוטות הזיעה :)
לצד ארוחה חלבונית או שומנית כדי לסייע לעיכול תקין.
לא מומלץ לאכול את הממרח בשעות הערב/הלילה ואין לאכול בהריון.
אנרגטיקה ואיכות מהותית
אנרגטיקה
חם, יבש
טעם עיקרי
מר, חרפרף עדין
פעולה מרכזית
מנקה, מניע, ממריץ עיכול
ניתוח לפי רפואה מסורתית
רפואה סינית
מחמם ומחזק את הטחול והקיבה. מסייע לחוסר תיאבון, נפיחות וכבדות אחרי אוכל.
איורוודה (רפואה הודית)
מגביר את "אש העיכול" ומתאים לחוסר איזון ואטה וקאפה. מסייע בחוסר תיאבון ועיכול כבד. לא מתאים לפיטה מוגבר.
רפואה מערבית קלינית
פרה-ביוטי – מזין חיידקים מועילים ותומך בשלמות רירית המעי. מעודד הפרשת מרה ומחזק את מיצי העיכול.
רכיבים
2 כפות זרעי חילבה (מושרים 12 שעות)
חצי לימון סחוט
1 כפית מלח
1 כפית שורש כורכום טחון | ראה מתכון
1 כוסות מים (240 מ"ל)
0.5 כפית זרעי כמון
חצי צרור פטרוזיליה / כוסברה - לפי טעם או אבחנת מטפל
אופן ההכנה
להשרות 2 כפות זרעי חילבה למשך 12 שעות. לסנן.
לא חובה. כן מומלץ להנביט את הזרעים לפחות עד 1 ס"מ נבט.
להוסיף למעבד מזון: מלח, מיץ לימון, מים, פטרוזיליה, זרעי כמון, זרעי חילבה ושורש כורכום.
לטחון בבלנדר מוט.
