כדורי שומשום שחור בדבש

---

הכנות

15 דקות

בישולים

ללא

כמות כדורים

20 יחידות

---

כדורי שומשום שחור הם קינוח מזין, מחמם ובונה דם. עשירים בברזל, ויטמין B6, חומצה פולית ונוגדי חמצון – פתרון מדהים לקינוח בריא ומחזק.

תומכים במערכת העצבים, במוח, בכליות ובמערכת הרבייה. שילוב הטעמים המר של השומשום השחור עם המתיקות של הדבש הוא שהופך את המנה הזו לכל כך מיוחדת.

מתאימה לחוסר יציבות רגשית, מחסור באסטרוגן, גלי חום, כיבים במערכת העיכול, עייפות וחיזוק דם.

מחמם, בונה דם ומחזק – מזין את הגוף לעומק ומרגיע את הנפש.

מתי הכי טוב לאכול כדורי שומשום שחור בדבש?

• לאחר לידה או ניתוח - לחיזוק ולבנייה.

• במצבי אנמיה או ווסת דלה.

---

אנרגטיקה ואיכות מהותית

אנרגטיקה

חם, לח

טעם עיקרי

מר מתוק, כבד

פעולה מרכזית

בונה דם, מחזק

ניתוח לפי רפואה מסורתית

רפואה סינית

בונה דם ויין, מזין את הכליות והכבד. מחזק את הג'ינג ומסייע במצבי מחסור דם, יובש וחולשה כרונית.

איורוודה (רפואה הודית)

מזין, מרגיע ואטה ומחזק את אש העיכול. מתאים לחולשה, יובש ואי-יציבות רגשית.

רפואה מערבית קלינית

עשיר בברזל, סידן, ויטמין B6, חומצה פולית ונוגדי חמצון. תומך בייצור תאי דם אדומים ובבריאות מערכת העצבים.

---

רכיבים

• 140 גרם שומשום שחור קלוי

• 1 כף גהי

• 5 כפות דבש

• תבלינים: קינמון, הל, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר טחון.

  
  

אופן ההכנה

1. קולים את זרעי השומשום השחור על אש נמוכה במחבת חמה מאוד/נון סטיק עד לשמיעת פצפוץ קל.

2. טוחנים את השומשום במטחנת תבלינים - עד למרקם חלק ואחיד.

3. מחממים בבן מרי את הגהי והדבש בסיר קטן עד למרקם אחיד

4. מוסיפים את השומשום והתבלינים לגהי והדבש עד לעיסה סמיכה ויציבה.

5. מכניסים למקרר למשך 12 שעות/ למקפיא למשך 3 שעות.

6. יוצרים כדורים קטנים.

7. מכדררים כל כדור בתבלין אחר או במיקס תבלינים לפי בחירה או אבחנת המטפל.

   
   

האותיות הקטנות:

• מומלץ לשמור במקפיא - לטריות ממושכת.

• לאנשים שיש אנמיה/נשירת שיער/ עייפות - מומלץ לאכול כל יום 1 כדור של שומשום שחור ודבש. 

  
  

---