דייסת קוקו

---

הכנות

25 דקות

בישולים

20 דקות

כמות סועדים

1

---

דייסת קוקו מחזקת, בונה, מחממת ומזינה את הגוף.

מתאימה במיוחד לטיפול בחולשה, בעייפות, בקור פנימי ובמערכת עיכול חלשה. מרגיעה, מחממת, משמנת ומייצבת את הנפש.

מתי הכי טוב לאכול דייסת קוקו?

• בתחילת יום – כארוחת בוקר מזינה, מקרקעת ובונה.

• בעונות הקרות.

• בתקופות של עייפות, שיקום, לאחר ניתוח, בעיות במערכת העיכול, סטרס וחוסר שינה.

• שלב ההנקה – בונה נוזלים ותומך בייצור חלב.

• 
  

אנרגטיקה של מזונות | חם, לח

---

רכיבים

• 2 כוסות אורז מלא עגול

• 1 כוס אורז לבן של סושי/יסמין

• 3/4  כוס גרעיני שיבולת שועל

• 1/4  כוס שומשום מלא

אופן ההכנה

הכנה מקדימה

1. שוטפים את האורז ואת השיבולת שועל בנפרד.

2. קולים את הדגנים והשומשום ללא שמן: במחבת נון-סטיק או בתנור בחום 180 מעלות למספר דקות, או עד להשחמה קלה.

3. מניחים בצד לקירור.

4. כשהדגנים בטמפ' החדר טוחנים את כל הרכיבים לאבקה ומאחסנים בצנצנת אטומה.

5. שומרים במקרר לטריות מרבית.

הערות להכנה מקדמת

מומלץ לקלות כל חומר גלם בנפרד. אך, ניתן גם לקלות את הדגנים יחד – כל עוד קולים את השומשום בנפרד, שכן הוא נשרף בקלות.

הכנה כשרוצים לאכול

1. שמים בפינג'ן או בסיר קטן, 3 כפות מתערובת הדגנים הקלויים.

2. מוסיפים 1 כוס מים (240 מ"ל), קורט מלח* ומבשלים על אש קטנה למשך 20 דק לפחות. מערבבים מדי פעם כדי שלא יידבק. נדבק? הוסיפו מים.

האותיות הקטנות*:

ניתן להוסיף לדייסה (בשלב 2):

• תבלינים: קינמון, ג’ינג’ר, הל, אגוז מוסקט ועוד.

• לגרסה מתוקה ניתן לבשל עם: צימוקים, תמרים, דבלים, משמשים, סילאן, דבש ועוד'.

• לגרסה מלוחה ניתן להוסיף: ירק מגורד; כמו בטטה, דלעת או קישוא.

• 
  

---